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26.00 € – 32.00 €Fond sucré, crème au citron et meringue italienne aux zestes de citron. -
Reine de Saba
28.00 € – 46.00 €Biscuit chocolat sans farine et ganache au chocolat de quatre origines différentes Côte d’Ivoire, Saint Domingue, Madagascar et Pérou. -
Pierre de Lune
26.00 € – 41.00 €Mousse chocolat de Madagascar sur un croustillant de noix de cajou et de noisettes. -
Torche marrons
31.00 € – 39.00 €Fond sablé, meringue et chantilly garnie de crème de marrons.