ROULE AUX FRAISES

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  TROIS CHOCOLATS

  27.00 € – 33.00 €

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  Cake chocolat, croustillant praliné, crémeux chocolat noir,  mousse chocolat au lait et ganache montée au chocolat blanc. 
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  Charlotte aux Framboises

  27.00 € – 33.00 €

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  Mousse framboise, fond dacquoise aux amandes et coeur de compote de framboise.
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  Puits d’amour

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  Mousse chocolat du Pérou, compotée de framboise d’Alsace.
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  Noisetine

  27.00 € – 42.00 €

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  Fond japonais à la noisette et crème au café.