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Informations
Pommes caramélisées, glace caramel, croustillant spéculos.
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Soufflé fine champagne
32.00 € – 44.00 €Mousse glacée à la fine champagne. -
La schlitte
32.00 € – 44.00 €Glace citron/fromage blanc, sorbet litchi au thé Yunann millénaire, coulis de mandarine au thé Pu-erh sur fond chocolat blanc et éclats d’amandes, garnie de meringue italienne. -
Bali
32.00 € – 44.00 €Sorbet mangue, parfait vanille cœur sorbet abricot et compote d’abricots -
Le Sérac
32.00 €Glace pistache sur meringue et glace vanille au lait de bufflonne, parfait au Cognac et éclats de marrons glacés, enrobé de meringue italienne.