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Informations
Fond japonais à la noisette et crème au café.
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Hémisphère Sud
26.00 € – 41.00 €Mousse fruit de la passion, compote d'ananas et de citronnelle thaï fraîche, crémeux mangue sur un biscuit madeleine. -
La Cueillette
26.00 € – 41.00 €Mousse fromage blanc, confit de fraises fraîches, infusion de poivre de Sechuan, biscuit madeleine, croustillant aux amandes, crémeux de fraise et groseille, . -
L’INSTANT PRALINE
26.00 € – 32.00 €Fond sablé, croustillant praliné, coulis de caramel et mousse à la vanille. -
Pastel
26.00 € – 41.00 €Crumble croustillant d'amande et de noix de coco, crémeux et confit de litchis avec une note combawa et mousse de coco.
