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Informations
Glace pistache sur meringue et glace vanille au lait de bufflonne, parfait au Cognac et éclats de marrons glacés, enrobé de meringue italienne.
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Lingot d’or
28.00 € – 39.00 €glace chocolat amer, écorces d’orange, parfait au caramel et coeur de ganache à l’alcool de quetsche. -
Le Traineau
28.00 € – 39.00 €Fond chocolat blanc et éclats d’amandes, glace citron/fromage blanc, sorbet litchi, coulis de mandarine et meringue italienne. -
Soufflé fine champagne
28.00 € – 39.00 €Mousse glacée fine champagne. -
Beau sapin
28.00 €Glace aux 2 cannelles (Ceylan et Cassia) sorbet figue fraîche, framboise et groseille.