LE SATIN

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  FRAMBOISIER

  27.00 € – 50.00 €

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  Génoise garnie de crème mousseline vanille et éclats de framboise, glaçage framboise.  
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  TARTE AU CITRON MERINGUEE

  27.00 € – 34.00 €

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  Fond sucré, crème au citron et meringue italienne aux zestes de citron.
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  Dakar

  28.00 € – 46.00 €

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  Fond sablé, ganache au chocolat, croustillant au cacao et aux amandes.
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  Puits d’amour

  27.00 € – 43.00 €

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  Mousse chocolat du Pérou, compotée de framboise d’Alsace.