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Charlotte aux Framboises
Charlotte aux Framboises
27.00
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Mousse framboise, fond dacquoise aux amandes et coeur de compote de framboise.
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Mousse framboise, fond dacquoise aux amandes et coeur de compote de framboise.
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Fond sablé, ganache au chocolat, croustillant au cacao et aux amandes.
Sablé aux framboises
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Sablé garni de crème pâtissière vanille et framboises d'alsace.
Noisetine
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Fond japonais à la noisette et crème au café.
Hémisphère Sud
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Mousse fruit de la passion, compote d'ananas et de citronnelle thaï fraîche, crémeux mangue sur un biscuit madeleine.