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Les biscuits
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Biscuit aux framboises
22.00 € – 44.00 €Biscuit, fourré crème mousseline à la vanille, garni de framboises. -
Biscuit aux fruits Macédoine
22.00 € – 44.00 €Biscuit fourré crème à la vanille garnie de fruits frais assortis (macédoine de fruit) -
Biscuit truffe
22.00 € – 44.00 €Génoise chocolat fourrée à la crème chocolat. -
Dakar
26.00 € – 46.00 €Fond sablé, ganache au chocolat, croustillant au cacao et aux amandes. -
Feu d’artifice
30.00 € – 67.00 €Biscuit kirsch garni de mignardises. -
LE SATIN
22.00 € – 37.00 €Biscuit fourré crème mousseline vanille, éclats de framboises et crémeux framboise -
Noisetine
22.00 € – 44.00 €Fond japonais à la noisette et crème au café. -
Reine de Saba
26.00 € – 46.00 €Biscuit chocolat sans farine et ganache au chocolat de quatre origines différentes Côte d’Ivoire, Saint Domingue, Madagascar et Pérou. -
ROULE AUX FRAISES
22.00 € – 37.00 €Biscuit fourré crème mousseline vanille et fraises fraiches -
SABLE AUX FRAISES
22.00 € – 28.00 €Fond sablé garni de crème pâtissière vanille et fraises -
TARTE AU CITRON MERINGUEE
22.00 € – 28.00 €Fond sucré, crème au citron et meringue italienne aux zestes de citron.