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Mousses
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Charlotte aux framboises
4.00 €Mousse à la framboise et compotée de framboises, fond dacquoise amandes, citron. -
Christophe
4.00 €Biscuit chocolat et ganache, mousseuse chocolat amer et oranges semi confites. -
Pierre de Lune
4.00 €Mousse chocolat de Madagascar et croustillant de noix de cajous et noisettes (chocolat léger et fruité). -
Puits d’amour
4.00 €Mousse chocolat du Pérou "Alto el Sol", compotée de framboise et biscuit aux amandes. -
Saint Domingue
4.00 €Mousse pur cru de Saint Domingue, biscuit cacaoté. -
Topaze
4.00 €Mousse fraise, compote de rhubarbe et fond sablé