Découvrez nos chocolats

Ganache à l’infusion de coriandre frais, cumbawa, cardamome, gingembre frais, chocolat Noir et Lait Equateur « Arriba ». Enrobage : Noir 73% Christian.

Croustillant caramel sésame, touche de gingembre, caramel au fruit de la passion. Enrobage : Lait.

Ganache pamplemousse « rose » et huile d’olive du « moulin de Callas » sur un chocolat lait de Madagascar et Pérou.

Ganache chocolat lait façon confiture de lait à l’infusion et éclats de thé de Roche, chocolat lait « commerce équitable ».

Gianduja, amandes Fascionello (Sicile), broyage gros grains. Enrobage : Noir 73% Christian.

Ganache chocolat Pérou « Alto El Sol » sur une compote de figues « Soliès ».

Double praliné noisette fondant et croustillant enrobé de sucre de canne et une pointe de cannelle « commerce équitable ».

Ganache aux épices du Haut Atlas sur pâte de pommes à la rose de Damas, chocolat Sao Tome. Enrobage : Noir 73% Christian.

Praliné d’amande « Fascionello » et pollen de châtaignier d’alsace.

Truffe chocolat au lait du Vietnam 48% de cacao au poivre de cassis « bourgeons de fruits ».

Ganache chocolat Christian et lait, fin praliné de noisettes Piémont 1/3. Enrobage : Noir.

Ganache citron de Nice et Menton, chocolat de Madagascar noir et lait. Enrobage : Noir.

Praliné fort en noisettes, chocolat noir et lait. Enrobage : Noir 73% Christian.

Cannelle ceylan, fèves de Tonka, Carvi, chocolat Noir Vénézuela, chocolat lait « commerce équitable ». Enrobage Noir 73% Christian.

Truffe lait, passion, ovomaltine, citronnelle thaï et darjeeling, « commerce équitable ».

Pur origine Equateur, légère infusion de houblon fin aromatique « strisselspalt ».

Caramel sucre Vergeoise (betterave), alcool quetsch, pur pâte cacao Ghana (99 %). Enrobage : Noir, amandes grillées.

Émulsion de chocolat Spécial Christian, 73% de cacao.